Nous avons récemment travaillé sur un projet d'entreposage frigorifique pour la transformation des produits de la mer, qui comprend des installations de-traitement à basse température, de-congélation rapide et de réfrigération spécialement conçues pour les produits aquatiques et les fruits de mer. L'installation de stockage est construite à l'aide de panneaux isolés à cinq - côtés, les murs et le plafond étant isolés à l'aide de panneaux sandwich en PU de 150 mm d'épaisseur.
En raison du rinçage fréquent requis pour la transformation des produits de la mer, l'installation de stockage est exposée à un environnement hautement salin et corrosif. Le client a demandé que les revêtements des panneaux sandwich ainsi que les accessoires soient en acier inoxydable. Cependant, après avoir fourni un devis, le client a constaté que le coût des panneaux en acier inoxydable était trop élevé et dépassait son budget. Nous avons donc recommandé d'utiliser des tôles d'acier recouvertes d'aluminium-zinc-avec un revêtement en résine fluorocarbonée PVDF.
La tôle d'acier revêtue d'aluminium-zinc-est un substrat résistant à la corrosion-produit en appliquant un revêtement d'alliage d'aluminium-zinc à la surface d'une tôle d'acier laminée à froid-via un processus de galvanisation à chaud-par immersion ; il est communément appelé dans l'industrie acier revêtu d'AZ (aluminium - zinc). La composition standard de l'alliage est : 55 % d'aluminium + 43.5 % de zinc + 1.5 % de silicium. Fonction de l'aluminium : forme un film d'oxyde dense qui isole l'acier de l'air, de l'humidité et du brouillard salin, offrant ainsi une protection passive contre la corrosion (protection barrière). Fonction du zinc : Fournit une protection sacrificielle de l'anode, empêchant automatiquement la rouille au niveau des coupures et des rayures sur la tôle d'acier et empêchant la rouille de se propager. Fonction du silicium : améliore l'adhérence du revêtement, empêche le pelage du revêtement et améliore la résistance aux températures élevées et la flexibilité.
Revêtement en résine fluorocarbonée PVDF : abréviation de résine de fluorure de polyvinylidène, ce matériau polymère fluoré est actuellement la couche de finition -de la plus haute qualité pour les feuilles revêtues de couleur métallique-, offrant la plus forte résistance aux intempéries et à la corrosion. Il offre une résistance exceptionnelle au brouillard salin et à la corrosion, avec une résistance au brouillard salin supérieure à 5 000 heures. Il résiste : aux brouillards salins d'eau de mer, à l'ammoniac dans les entrepôts frigorifiques de fruits de mer, à la condensation à forte humidité-et aux solutions désinfectantes contenant des acides et des alcalis. Il présente une excellente résistance aux températures élevées et basses, avec une plage de températures de fonctionnement de -50 degrés à 120 degrés. Il est autonettoyant et facile à rincer ; sa surface dense n’absorbe ni l’huile ni la poussière et l’eau de pluie la nettoie instantanément.
Sur la base d'une analyse complète, la combinaison d'un revêtement en résine fluorocarbonée PVDF et de tôles d'acier revêtues d'aluminium-zinc-offre une résistance significative à la corrosion causée par le sel de fruits de mer, l'humidité et l'ammoniac, ce qui le rend bien-adapté aux installations d'entreposage frigorifique de transformation des produits de la mer. Le prix est également raisonnable et les clients sont très satisfaits. Après avoir examiné le projet, nous avons noté que, puisqu'ils sont utilisés pour la transformation des fruits de mer, les panneaux d'entreposage frigorifique fournissent non seulement une isolation, mais fonctionnent également comme des panneaux de salle blanche, offrant une protection contre la poussière-, des propriétés antibactériennes, une facilité de nettoyage et une résistance élevée à la corrosion. Après réflexion, nous recommandons d'utiliser des protections d'angle incurvées en aluminium pour les coins intérieurs, car elles sont plus faciles à nettoyer et plus antibactériennes que les pièces d'angle pliées, ce qui les rend plus adaptées à ce projet d'entreposage frigorifique de transformation des fruits de mer. Un diagramme schématique est présenté ci-dessous.
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